Avecun reste de saucisse: 2644 recettes Ă  dĂ©couvrir! Saucisses de MontbĂ©liard et lentilles du Puy. Par Mirabelle 54. 165. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (5 votes) Sauce soubise. Par Ouest DĂ©lices. 57. Recette de cuisine 0.00/5; 0.0/5 (0 votes) Endives farcies avec son riz et sauce tomate. Par Christophe l'alsacien. 41. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Saucisse Saucisses aux lentilles Je suis allĂ©e Ă  Londres il y a quelques jours pour interviewer Kiran Jethwa et j’en ai profitĂ© pour faire du shopping ben quoi ? . J’ai mĂȘme du acheter un sac sur place parce que tout te tenait pas dans ma valise Oh My God. Je suis Ă©galement rentrĂ©e avec des magazines culinaires et notamment le BBC Good Food que j’aime bien. A l’intĂ©rieur, une recette de Rachel Allen de saucisses aux lentilles. – Oui, vous allez dire, saucisses aux lentilles, oui, bof, c’est roboratif, c’est pas sexy, c’est 
 – Gnangnan gnangnan, mĂȘme pas vrai ! Rachel Allen est une auteure irlandaise de livres de recettes dont j’ai quelques exemplaires Ă  la maison. J’aime bien sa cuisine simple et dĂ©complexĂ©e. C’est sa recette un peu revisitĂ©e que je vous propose lĂ . Nous nous sommes rĂ©galĂ©s, c’était top ! Pour 5 personnes 6 saucisses de Toulouse ou un morceau comme moi 500 g de lentilles du Puy mon cĂŽtĂ© auvergnat 3 petits oignons 3 cuillĂšres Ă  soupe de vinaigre balsamique ou vinaigre de vin si vous n’avez pas de balsamique 4 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive 2 cuillĂšres Ă  soupe de sirop d’érable Sirop d’érable Cuisson des lentilles Faites cuire les lentilles en respectant les indications portĂ©es sur l’emballage. Pensez Ă  les aromatiser avec une carotte, un bouquet garni, un oignon
 ce sera meilleur. Ou, si vous n’avez pas de temps, un bouillon KUB, mais comme c’est salĂ©, faites cuire plus longtemps. En effet, petit rappel sur la cuisson des lentilles si vous salez l’eau, il faudra beaucoup plus de temps. Quand elles sont cuites, Ă©gouttez-les et ajoutez 3 cuillĂšres Ă  soupe de vinaigre balsamique. MĂ©langez et rĂ©servez. Cuisson des oignons et des saucisses Epluchez les oignons et fendez-les en deux en gardant bien le talon. Faites chauffer l’huile d’olive et faites y cuire les oignons une dizaine de minutes Ă  feu assez vif. Egouttez et rĂ©servez. Faites cuire Ă©galement les saucisses de Toulouse Ă  la poĂȘle pendant une quinzaine de minutes avec 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive aussi. Toutes ces opĂ©rations peuvent ĂȘtre rĂ©alisĂ©es Ă  l’avance. PrĂ©chauffez le four Ă  180°C. Mettez les lentilles dans un plat. DĂ©posez par dessus les saucisses et oignons. Badigeonnez ceux-ci avec le sirop d’érable et enfournez pour 20 minutes environ. Lentilles aux saucisses Succulent ! DĂ©couvrezma recette revisitĂ©e du petit salĂ© aux lentilles, saucisses de Morteau et lardon fumĂ©s. Facile Ă  prĂ©parer et rĂ©confortante cette recette est idĂ©ale pour un dĂźner d'hiver en famille. Couper et hacher l'oignon. Peler et dĂ©couper la

Dossier 18 éléments18 recettes aux saucisses Les saucisses rendent tout ce qu'elles accompagnent plus attrayant. On les adore dans les pùtes, en casseroles et dans les chilis. Salade de saucisses italiennes et de fenouil grillés Par Coup de Pouce Brochettes de crevettes et de chorizo Par Coup de Pouce Saucisses grillées à l'oignon et au poivron Par Coup de Pouce Pizzas grillées saucisses-fenouil Par Coup de Pouce Minestrone aux saucisses fumées Par Coup de Pouce Mijoté de haricots blancs à la saucisse Par Coup de Pouce Pizza à la saucisse et aux choux de Bruxelles Par Coup de Pouce Mijoté de lentilles aux saucisses à la mijoteuse Par Coup de Pouce Risotto aux saucisses italiennes Par Coup de Pouce Coquilles farcies à la saucisse Par Coup de Pouce Pùtes au pesto et aux saucisses Par Coup de Pouce Quiche sans croûte à la saucisse Par Coup de Pouce Fusillis, sauce aux légumes et à la saucisse Par Coup de Pouce Casserole de saucisses aux tomates Par Coup de Pouce Soupe-repas aux pommes de terre et aux saucisses Par Coup de Pouce Casserole de saucisses au chou Par Coup de Pouce Salade-repas aux saucisses et aux pommes Par Coup de Pouce Pizzas grillées chorizo-avocat Par Coup de Pouce

PrĂ©paration 1 Peler les carottes et les couper en rondelles. Faire revenir, pour la dorer un peu, la palette de porc dans une poĂȘle. Si besoin, ĂŽter l'excĂ©dent de la couche de gras. 2. Mettre, au fond d'une cocotte, la couenne puis la poignĂ©e de sauge et les haricots blancs. Par dessus, le morceau de palette, le lard, l'oignon, les
Si au antagonique il reste abusivement de liquide, continuer Ă  cuire Ă  feu dĂ©couvert de sorte Ă  qu’il s’évapore. Un temps Ă©coulĂ©, vĂ©rifiez le niveau d’eau, ajoutez les saucisses, couvrez la autocuiseur et laissez frire Ă  nouveau 20 minutes. Emincez subtilement l’oignon, coupez ces carottes en brunoise petits dĂ©s relatives au 0, 5 cm de cĂŽtĂ© environ. Faites fondre ce beurre dans la casserole haute. Dorez-y les allumettes relatives au canard et ces carottes. Epluchez l’oignon et coupez le en 8. Epluchez la gousse d’ail et Ă©crasez la. Faites touchant Ă  mĂȘme avec les carottes et coupez sur la rondelles. Ajoutez ces lentilles et nappez d’eau. Assaisonnez mais aussi mettez les feuilles de laurier avec l’eau de cuisson. Au moment touchant Ă  servir, coupez ces saucisses en tronçons Ă©pais; disposez la plupart des lentilles dans l’assiette et rĂ©partir les morceaux de saucisses. Laissez mijoter 70 Ă  45 minutes et salez sur la fin de cuisson. Les camĂ©lias du jardin se prĂ©sentent comme dĂ©jĂ  en fleurs. Le magnolia accaparas
 Il n’y possĂšde plus de doute, ma saison prĂ©fĂ©rĂ©e est sur le fameux point d’arriver! Cependant avant de poster partir l’hiver, & puisqu’il fait si bien frais, nous compte bien profiter de ses rares! bienfaits. FĂ©culents Plats Complets Cochon Vous pourrez vous dĂ©sinscrire Ă  tout instant dans votre numĂ©ration. + 3000 recettes faciles et d’accords mets vins Ă  tester. Faire chamarrer Ă  feu veloutĂ© l’oignon et une carotte dans notre cocotte. Un mince traditionnel d’Auvergne, parfait et confort food, le saucisse-lentilles se rĂ©vĂšle ĂȘtre facile Ă  rĂ©aliser et tellement chanceuse. C’est un lieu de partage oĂč la cuisine est un art de passer et sur qui vous trouverez une multitude de recettes touchant Ă  France et de Navarre, toutes testĂ©es et dĂ©gustĂ©es. Elles sont Ă©galement riches en lamelle, protĂ©ines et calcium, ce qui effectuĂ© qu’elles sont point mal utilisĂ©es dans les recettes vĂ©gĂ©tariennes. Je m’appelle Anne, je vis Ă  Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui offre sur ce site internet recettes, coups du cƓurs, voyages & reportages. Cliquez sur cette page si vous dĂ©sirez en savoir mieux sur moi. Ce site utilise Akismet pour rĂ©duire les indĂ©sirables. En connaissance plus sur par quels moyens les donnĂ©es du vos commentaires sont utilisĂ©es. En moyenne, une portion de cette recette Saucisse & lentilles » contient 578 Calories, 28 g de MatiĂšres bĂ©otienne, 42 g du Glucides, 33 g de ProtĂ©ines, 14 g de Fibres. Égouttez la plupart des lentilles tout en les laissant Ă©lĂ©ment peu baigner avec leur jus touchant Ă  cuisson. Poursuivre notre cuisson 5 Ă  10 minutes sur la les retournant sur les lentilles. Au sein d’une casserole, faire fondre un grosse noix de beurre. DĂ©couvre mes belles adresses et mes voyages gourmands. Peler la plupart des carottes et ces tailler en fines rondelles. Pour une telle recette, je fais revenir des lardons Ă  part mais aussi ensuite je ces mets dans la cocotte avec un peut touchant Ă  gras de cuisson des lardons. » Faire cuire Ă  feu doux pendant 30 min environ. Saler, poivrer en conclusion de cuisson. Saucisse Lentilles Je saisis la bĂȘte 4-5 minutes puis nous la laisse conclure de cuire grace Ă  les lentoches. Les sucs se baladent entre les lĂ©gumineuses et tout le monde finit Ă  point 10 nanosecondes plus tard. MitonnĂ©es, j’aime beaucoup Ă©galement, surtout avec de ce petit salĂ©. Mais aussi l’étĂ©, les lentilles se marient trĂšs bien avec courgettes, tomates, poivrons colorĂ©s, oignons et ail. Un peu comme une ratatouille positif lentilles. Ajoutez aprĂšs cela les 3/4 touchant Ă  l’oignon Ă©mincĂ©. Ce saucisse-lentilles est un des plats emblĂ©matiques de la gastronomie bistrotiĂšre. D’inspiration auvergnate, comportant deux spĂ©cialitĂ©s du cette rĂ©gion, la plupart des lentilles vertes de ce Puy et la saucisse fraĂźche d’Auvergne. Cette derniĂšre a la possibilitĂ© ĂȘtre remplacĂ©e, Ă  travers une saucisse relatives au Toulouse, qui est preillement pour une saucisse fraĂźche Ă  cuire ou Ă  griller. Au sein de une casserole, versez un filet d’huile d’olive. En Le Moment, Sur Le Blog Égouttez ces lentilles tout sous les laissant Ă©lĂ©ment peu baigner au sein de leur jus de cuisson. Au sein d’une large casserole, faire attendre les lardons dans le but de qu’ils commencent Ă  dorer puis avoir l’oignon Ă©mincĂ© mais aussi laisser revenir plusieurs minutes. Pour vraiment vous rĂ©galer, je vous conseille de choisir un ensemble de saucisses de qualitĂ©. Vous pouvez vous en votre for intĂ©rieur tourner vers la saucisse de Morteau, la saucisse de MontbĂ©liard ou encore la saucisse de Toulouse.
Ajoutezle dans la cocotte. Prenez une louche de lentilles versez dans la cocotte avec les saucisses, continuez tant que vous avez des lentilles. MĂ©langez, couvrez et poursuivez la cuisson 15 Ă  20 mn. Servez bien chaud avec les saucisses dĂ©coupĂ©es en tranches. Si vous avez fait trop de lentilles, gardez les pour les manger en salade. Lentilles vertes ©Susy Morris CC BY-NC Confinement oblige, on passe un peu en revue les produits du placard. AprĂšs les idĂ©es recettes avec une boite de sardine et les idĂ©es recettes avec une boite de thon, aujourd’hui on s’attaque Ă  que faire avec des lentilles. DĂ©jĂ ,je vous recommande la lecture de cet article lentilles et de celui-ci comment cuire les lentilles. Ensuite voici toutes vos idĂ©es recettes et les miennes, simples, qui vous donneront des idĂ©es, particuliĂšrement pour cette pĂ©riode spĂ©ciale. Merci Ă  tous ceux qui ont participĂ© sur Facebook et ont contribuĂ© Ă  cette liste. N’hĂ©sitez pas Ă  rajouter vos propres idĂ©es via les commentaires. Les mots en rose vous amĂšnent directement aux recettes. Lentilles aux Ă©pices douces. Une salade de lentilles avec de la truite ou du saumon fumĂ©. Lentilles Ă  la rĂ©unionnaise. Une salade de lentilles avec persil, jus de citron, feta, huile d’olive, sel et poivre 🙂 . La vitamine D du citron permet de mieux absorber le fer des lentilles et du persil. J’ai fait cuire une pomme de terre, une carotte, en rondelles, ai ajoutĂ© du thym, une gousse d’ail en chemise, du sel et poivre. 10 minutes avant la fin de cuisson, j ai Ă©gouttĂ© et ajoutĂ© un bocal de lentilles avec le jus et une saucisse sĂšche, cuisson douce. Je me suis rĂ©galĂ©e ! Soupe hivernale aux lentilles et blettes. Plat de cĂŽte salĂ© aux lentilles. Ma maman les faisait avec saucisses de porc et moutarde. Il faut que j’en fasse Ă  nouveau. J’ai cuisinĂ© mes restes de lentilles vertes et corail ensembles avec un morceau de rouelle de porc ,un peu de couenne de porc !!!! C’etait excellent et ça fait plusieurs repas ! Salade de patates douces grillĂ©es, lentilles et feta. Salade de lentilles, lardons et Ă©chalotes. Salade de lentilles, noix, et Sainte Maure de Touraine. Lorsqu’il me reste des lentilles cuisinĂ©es je les fais en salade ou alors avec du riz. Je fais bouillir quelques minutes mes lentilles puis les mets dans une autre cocotte avec huile et Ă©pices clou de girofle, cardamome, bĂąton de cannelle, et thym et laurier. Tout est trĂšs parfumĂ©. Saumon cuit Ă  l’unilatĂ©rale, lentilles vertes et pancetta. Je sers les lentilles cuites en salade avec lardons, champignons, oignons cuits et une vinaigrette bien moutardĂ©e ! Salade de lentilles avec oignons doux des CĂ©vennes, persillade et vinaigrette bien moutardĂ©e et pour finir une peu de piment d’Espelette. Cocotte de lentilles et aubergines façon Ottolenghi. Salade de lentilles et pois chiche, vinaigrette harira. Une bonne purĂ©e twistĂ©e par les agrumes! 😊 Hier il me restait une tasse Ă  cafĂ© de lentilles du Puy et une poignĂ©e de lentilles corail
 đŸ€” J’y ai ajoutĂ© les 2 carottes rescapĂ©es du fond du frigo et la derniĂšre pomme de terre vivement le ravitaillement ^^ + 1 cube de volaille, 2 tasses de lait Ă©crĂ©mĂ©, bien poivré  Et mon petit twist ajoutĂ© Ă  mi-cuisson pour rafraichir cette bonne purĂ©e pouf pouf pardon pour le plagiat Anne 😉 je reprends une de vos expressions 1 trait d’huile d’olive avec le zeste coupĂ© finement et le jus d’une orange sanguine une note acidulĂ©e sucrĂ©e qui a bien rĂ©veillĂ© la purĂ©e ! hummm + une gĂ©nĂ©reuse poignĂ©e de persil frais hachĂ© au moment de servir parsemĂ©e de copeaux de noix de jambon pour nous hier, mais c’est facultatif. Soupe aux deux lentilles et au Cantal. Salade de lentilles Ă  la truite fumĂ©e et au citron confit. Lenticchie con cotechino, plat typique italien. Un peu le petit salĂ© aux lentilles version italienne. Lentilles siciliennes et cotechino napolitain
 un dĂ©lice ! En salade, avec Ă©chalotes et moutarde de Dijon
.. VeloutĂ© de lentilles aux tomates et au cumin. Salade de lentille au citron confit et au cumin. En salade avec oignon rouge, tomates, saumon fumé  Vinaigrette moutarde un dĂ©lice ! A la Corse avec figatellu , pancetta, oignon, ail, thym, laurier, concentrĂ© de tomates, tomates, vin rouge. FeuilletĂ© aux lentilles vertes avec bleu et jambon d’Auvergne. Lentilles Ă  la Marocaine. Lentilles à la Marocaine Poisson du jour Ă  la vapeur aux lentilles et endives braisĂ©es Je dois faire attention Ă  mon alimentation pour des raisons de santĂ© – produits bio si possible Lentilles vertes du Puy cuites dans un bouillon de lĂ©gumes cube si pas de lĂ©gumes sous la main; elles sont ensuite aromatisĂ©es avec du thym et du romarin et/ou d’autres herbes ; 2 Petites endives braisĂ©es avec un soupçon d’huile d’olive j’aime lorsqu’elles sont un peu dorĂ©es mais pas molles ; poisson du jour cuit Ă  la vapeur aromatisĂ© ensuite avec du curcuma et du citron. Lorsque l’assiette est composĂ©e, j’ajoute un peu de fleur de sel de mer, de poivre/baies diverses concassĂ©s et un jet d’huile d’olive. Ce plat est lĂ©ger, parfumĂ©, complet. Bon appĂ©tit. Lentilles de Cilaos en salade vinaigrette avec saumon et oignon rouge En soupe pour une chorba algĂ©rienne faire revenir un oignon, de l’ail, cumin, coriandre, tomate + concentrĂ© – ou harissa, ajouter les lentilles, du cĂ©leri, des carottes et pommes de terre coupĂ©s en petits dĂ©s, ajouter l’eau et faire cuire environ trois quarts d’heure, servir avec de la coriandre ciselĂ©e et du citron. On peut en faire une version avec de la viande agneau. Salade tiĂšde de lentilles Ă  l’effilochĂ©e de confit. Saucisses aux lentilles. Quand on mange les lentilles vertes du Puy chaudes, j’aime bien faire une sauce au bleu Ă  cĂŽtĂ© fourme d’Ambert par exemple, avec crĂšme et poivre, sinon en salade avec une vinaigrette bien relevĂ©e, oignons ou Ă©chalotes, tomates, ciboulettes, Ă©ventuellement lardons. Petit salĂ© aux lentilles. Je jette la premiĂšre eau de cuisson des lentilles. Je les Ă©goutte puis je les mets dans une cocotte en fonte avec gousses d’ail, carottes en rondelles, oignon piquĂ© de clous de girofle, branche de cĂ©leri et bouquet garni. Surtout pas de sel qui fait durcir la peau des lentilles. J’ai fait cuire le petit salĂ© environ 30 mn Ă  la cocotte minute avec un petit bouillon composĂ© des mĂȘmes ingrĂ©dients que ceux que je mets dans les lentilles. Au bout du temps de cuisson je verse ce bouillon sur les lentilles j’ajoute le petit salĂ© et je fais cuire environ 30 mn Ă  feu trĂšs doux, avec un couvercle. Et aprĂšs on dĂ©guste et c’est juste de-li-cieux ! J’en ai fait la semaine derniĂšre 😋😋 Je fais Ă©tuver des rondelles de carotte. Quand elles sont fondantes, je rajoute des lardons que je fais revenir. Ensuite je rajoute lentilles +eau et je laisse cuire 30 minutes voire plus. Avec feta, coriandre, oignon rouge, grenade, et vinaigre de cidre. Palette de porc aux lentilles. Moi je fait rissoler ail et gingembre prĂ©alablement mixĂ©s ou pilĂ©s avec un pilon. Je mĂ©lange les lentilles avec l ail et le gingembre. J’ajoute du sel, poivre, branche de thym, feuille de ravintsara quatre Ă©pices et du curcuma. J’ajoute de l eau .Tu peux aussi laisser tremper les lentilles la onctueuse Faites en bon usage et prenez soin de vous.

Remuerle tout Ă©nergiquement avec un fouet (que le tout soit onctueux). Rectifier selon ses goĂ»ts. RĂ©server. Étape 6 . Une fois le temps de cuisson Ă©coulĂ©, vider la cocotte de son eau, poser la saucisse sur une assiette et la dĂ©couper en tranches de 1 cm - attention ça gicle un peu :-). Egoutter les lentilles. Étape 7. Passer Ă  table en servant dans chaque assiĂšte 2 Ă  3

Vous commencez Ă  me connaĂźtre j’aime bien tester de nouvelles choses. Alors voilĂ  la quiche saucisses sur un pĂąte Ă  base de lentilles vertes. Mais attention, pas de lentilles dans l’appareil !!! Vous faites peut-ĂȘtre les mĂȘmes yeux que mon chĂ©ri quand je lui ai dit que j’avais achetĂ© de la farine de lentilles vertes. Parfois je le sens dĂ©sespĂ©rĂ© face Ă  mes tests ! Mais bon j’ai dĂ©jĂ  fait au sarrasin. Moi j’adore la pĂąte au sarrasin, mais lui est moins fan. Alors comme il adore les lentilles je me suis dit pourquoi pas ! Attention, comme toute pĂąte sans gluten elle demande un peu plus de temps de pause. Et n’essayez pas de l’étaler avec de la farine. Il faudra forcĂ©ment utiliser des feuilles de papier sulfurisĂ©, ou des feuilles en silicone. Mais le rĂ©sultat est surprenant. Monsieur, pourtant sceptique, a dĂ©vorĂ© sa part. Il prĂ©fĂšre cette pĂąte Ă  celle au sarrasin. En revanche, elle a vraiment une texture de pĂąte sablĂ©e trĂšs friable, mais elle a fait l’unanimitĂ© ! Bon pour Mini je ne me faisais pas trop de soucis. A partir du moment oĂč il y a le mot saucisse, on sait que ça va passer sans problĂšme ! J’ai prĂ©parĂ© ma quiche la veille. Il n’y avait plus qu’à la rĂ©chauffer. Et c’est bien pratique ! Monsieur m’appelle quand ils partent du stade, je sais donc qu’il ne me reste qu’à allumer le four ! Donc voila la recette La quiche saucisse sur pĂąte aux lentilles vertes La quiche saucisse sur pĂąte aux lentilles vertes Temps de prĂ©paration 30 minTemps de cuisson 45 minRepos 1 h Type de plat EntrĂ©e, Plat principalCuisine A ma façon IngrĂ©dients PĂąte200 g Farine lentilles verte50 g Amandes en poudre125 g Beurre Ă  tempĂ©rature1 ƒuf entier20 g EauselAppareil4 Ɠufs40 g fromage rĂąpĂ©2 petites saucisses fumĂ©es 130g180 g CrĂšme liquide1 Oignon1 c. Ă  soupe Huilepoivre Instructions PrĂ©paration de la pĂąteDans un mixer mettre la farine, les amandes en poudre et le sel. Mixer pour l’Ɠuf et l'eau et ensuite le beurre petit Ă  et rĂ©server au frais pendant finement l'oignon. LE faire revenir dans l'huile. Couper les saucisses en rondelles et les faire revenir dans les oignons. le four Ă  180°.Etaler la pĂąte entre deux papier les Ɠufs avec la crĂšme. Ajouter le fromage rĂąpĂ© et le mĂ©lange saucisses oignonFaire cuire pendant 50 refroidir et dĂ©guster le lendemain. Keyword lentilles, Quiche, Saucisse Retrouvez toutes nos recettes de tourte ou quiche Vous pouvez me suivre sur instagram ou facebook ! Afaire avec les petites lentilles vertes du Puy qui sont les meilleures de toutes les lentilles ! S'il reste des lentilles, servez-les le lendemain en salade, avec une vinaigrette Ă  l'Ă©chalote, et s'il ne reste plus de viande, avec un pied de
Youpi !Vous avez tous les ingrĂ©dients nĂ©cessaires, allons cuisiner !IngrĂ©dients 0/7 ingrĂ©dients 150 g lentilles 1 verre moyen 42 cl eau 2 verres moyens 275 g saucisse 3/4 de la saucisse de 350 g huile d’olive 3 1/2 oignon 1 gousse d’ail sel No ratings yetBon travail !Bon appĂ©tit !IngrĂ©dients pour la recette de lentilles Ă  la saucisse de MorteauBonjour les amis ! Je reviens Ă  vous aujourd’hui pour vous proposer une recette qui, je l’espĂšre, sera la premiĂšre d’une longue sĂ©rie. En effet, aprĂšs mĂ»re rĂ©flexion, je pense que vous serez sĂ»rement intĂ©ressĂ©s par ce que je prĂ©pare tous les jours dans ma modeste ma description personnelle sur ce blog, je pense, sauf erreur de ma part, vous avoir un peu parlĂ© de mon activitĂ© et de ma vie en gĂ©nĂ©rale. Bref, pour rappel, je suis une blogueuse professionnelle, c’est-Ă -dire que je vis de mes blogs. En tout cas, j’essaie d’en vivre. 😉Cependant, n’est pas blogueur qui veut, car cela demande beaucoup de travail et de temps. Et oui, entre les recherches Ă  effectuer, les articles Ă  rĂ©diger, 
 sans oublier la confection et la publication des photos et vidĂ©os ! Bref, on ne le croirait pas, mais le blogging, c’est quand mĂȘme beaucoup de boulot !Ainsi, j’essaie de travailler 7 h par jour en moyenne sur mon blog. Et parfois, je pousse le vice jusqu’à travailler mĂȘme le week-end. Mais en mĂȘme temps, comme je vous l’avais dĂ©jĂ  dit, j’adore cuisiner et j’adore prendre le temps de bien manger. C’est un de mes petits plaisirs et pour rien au monde, je ne le je me suis dit Mais pourquoi je ne publierai pas aussi les recettes simples et sans casse-tĂȘte que je fais tous les jours, pour le plus grand plaisir de mes papilles, mais aussi de celles de mon chĂ©ri ?! » 😉 Parce qu’il faut le reconnaĂźtre, publier une recette complĂšte, c’est des jours et des jours de travail. Parce qu’il faut faire des recherches, tester les recettes une par une et rĂ©diger la recette finale avec photos et vidĂ©os s’il vous plaĂźt !Avouez que, avec cette façon de faire, j’en aurai encore pour longtemps avant d’avoir suffisamment de contenu comme tout bon blogueur qui se pourquoi, j’ai rĂ©flĂ©chi Ă  une rubrique oĂč je recenserai toutes les recettes que je fais tous les jours. Ce seront des recettes simples, parfois rapides parfois plus longues, mais dans lesquelles le goĂ»t sera toujours au centre de mes prĂ©occupations. Par ailleurs, je ferai aussi attention au coĂ»t de revient de chaque plat, car je ne roule pas sur l’or en tout cas, tant que mon blog n’est pas encore monĂ©tisable. Mais je n’en oublierai pas non plus d’utiliser de bons produits qui peuvent, hĂ©las, coĂ»ter un peu plus cher. Parce qu’il est trĂšs important de se faire plaisir dans la vie ! 😉Bref, trĂȘve de bavardage, je vous propose aujourd’hui un plat que nous adorons Ă  la maison les lentilles vertes Ă  la saucisse de Morteau. Cette recette est simple et sans chichi, par rapport aux autres recettes de lentilles saucisse, plus Ă©laborĂ©es que vous trouverez sur le net. Mais je l’ai concoctĂ©e d’une telle maniĂšre qu’elle est simple Ă  rĂ©aliser et ne vous demandera pas beaucoup d’effort, ni beaucoup de connaissances en cuisine. Cependant, elle est dĂ©licieuse et n’a mĂȘme rien Ă  envier aux plats de lentille que l’on vous propose au restaurant. D’ailleurs, ce sont rarement des plats faits maison et ils ne pensent qu’à faire du chiffre les sagouins !!Par contre, ces petites graines ne sont pas les plus rapides Ă  cuire. Mais la prĂ©paration ne vous prendra que 5 min et pendant tout le temps oĂč elles cuisent 50 min, travaillez sur votre bureau, faites du rangement ou profitez de votre famille, 
 En outre, cette recette de lentilles facile est pour 2 personnes, mais vous pouvez l’ajuster pour en faire une plus grande quantitĂ©. Les lentilles se congĂšlent trĂšs bien et vous n’aurez qu’à les rĂ©chauffer quelques minutes aux micro-ondes pour vous rĂ©galer d’un bon petit plat mijotĂ©, sans avoir eu besoin de de vous laisser, sachez qu’en gĂ©nĂ©rale, on prĂ©voit 70 g de lentilles par personne. Mais cela dĂ©pend aussi des accompagnements que vous avez prĂ©vus, de la recette et de si vous ĂȘtes de gros ou petits mangeurs. Par exemple, Ă  la maison, on adore les lentilles avec du riz et on essaie de manger normalement sans abuser en quantitĂ©, alors 150 g pour 2 personnes ça nous enfin, pour cuisiner les lentilles ici en l’occurrence des lentilles sĂšches vertes, il faut compter, en gĂ©nĂ©rale, 1 volume de lentilles pour 3 volumes d’eau. Mais dans cette recette, j’ai rĂ©duit la quantitĂ© d’eau, car je ne voulais pas que cela ressemble Ă  de la soupe. Par ailleurs, j’ai volontairement dĂ©coupĂ© la saucisse de Morteau en gros morceaux afin qu’elle imprĂšgne doucement les lentilles de son goĂ»t fumĂ© et si caractĂ©ristique. Toutefois, ne dĂ©coupez pas la saucisse trop fin, car sinon elle va devenir voilĂ , il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bonne cuisine !! 🙂Lentilles vertes Ă  la saucisse de MorteauAccompagnement Riz, pain, 
PrĂ©paration 0/0 Ă©tapes effectuĂ©esDĂ©coupez la saucisse de Morteau en grosses rondelles entre 1,5 et 2 cm.Mettez les lentilles vertes et les morceaux de saucisse dans une 2 volumes d’eau, c’est-Ă -dire 2 fois la quantitĂ© de lentilles sĂšches, en plus des 3 d’ faites cuire le tout pendant 30 min Ă  feu moyen ou mĂȘme Ă  feu doux. Mais n’oubliez pas de surveiller et de remuer de temps en ce temps, Ă©pluchez et lavez l’oignon et l’ail. DĂ©coupez le 1/2 oignon en 4 morceaux et Ă©crasez l’ que les 30 min soient Ă©coulĂ©s, rajoutez les gros morceaux d’oignon et l’ail Ă©crasĂ© dans les lentilles. Salez un peu et remuez laissez les lentilles finir de cuire pendant 20 min les saucisses de Morteau en rondellesMettre les lentilles et les saucisses dans une casseroleRajoutez de l’eau Rajoutez de l’huileAprĂšs 30 min de cuisson, rajoutez l’oignon et l’ail. Salez un peu encore 20 Ă  30 min de cuisson, les lentilles sont cuites et l’eau s’est aprĂšs les 30 premiĂšres minutes de cuisson de vos lentilles, toute l’eau s’est Ă©vaporĂ©e, rajoutez 1 Ă  2 d’eau pour empĂȘcher les lentilles d’accrocher au fond. Mais ne dĂ©passez pas 5 cl sinon il y aura trop d’eau. Ensuite, laissez finir de salez pas trop, car la saucisse est dĂ©jĂ  trĂšs cuisson Ă  feu doux est la clĂ© dans cette recette, car non-seulement, les lentilles cuiront sans ĂȘtre Ă©crasĂ©es, mais en plus, les saucisses auront eu le temps de donner du goĂ»t aux juger si vos lentilles sont assez cuites, goĂ»tez-les. Elles ne doivent pas ĂȘtre trop fermes et encore moins croquer sous la dent. Si elles ne sont pas assez cuites, vous pouvez prolonger la cuisson, mais attention Ă  ne pas faire brĂ»ler le agrĂ©menter cette recette, vous pouvez aussi rajouter des morceaux de avez besoin d’aide pour rĂ©aliser cette recette saucisse lentille ? Posez-moi vos questions dans les commentaires et je me ferais un plaisir de vous aider. đŸČđŸČđŸČNOUVEAU ! DĂ©couvrez mon livre 100 techniques et astuces en cuisineAmĂ©liorez votre cuisine avec des techniques illustrĂ©es et des astuces hypers simples, mais aussi hypers le livreMarquĂ© dans
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