Dossier 18 éléments18 recettes aux saucisses Les saucisses rendent tout ce qu'elles accompagnent plus attrayant. On les adore dans les pùtes, en casseroles et dans les chilis. Salade de saucisses italiennes et de fenouil grillés Par Coup de Pouce Brochettes de crevettes et de chorizo Par Coup de Pouce Saucisses grillées à l'oignon et au poivron Par Coup de Pouce Pizzas grillées saucisses-fenouil Par Coup de Pouce Minestrone aux saucisses fumées Par Coup de Pouce Mijoté de haricots blancs à la saucisse Par Coup de Pouce Pizza à la saucisse et aux choux de Bruxelles Par Coup de Pouce Mijoté de lentilles aux saucisses à la mijoteuse Par Coup de Pouce Risotto aux saucisses italiennes Par Coup de Pouce Coquilles farcies à la saucisse Par Coup de Pouce Pùtes au pesto et aux saucisses Par Coup de Pouce Quiche sans croûte à la saucisse Par Coup de Pouce Fusillis, sauce aux légumes et à la saucisse Par Coup de Pouce Casserole de saucisses aux tomates Par Coup de Pouce Soupe-repas aux pommes de terre et aux saucisses Par Coup de Pouce Casserole de saucisses au chou Par Coup de Pouce Salade-repas aux saucisses et aux pommes Par Coup de Pouce Pizzas grillées chorizo-avocat Par Coup de Pouce
Si au antagonique il reste abusivement de liquide, continuer Ă cuire Ă feu dĂ©couvert de sorte Ă quâil sâĂ©vapore. Un temps Ă©coulĂ©, vĂ©rifiez le niveau dâeau, ajoutez les saucisses, couvrez la autocuiseur et laissez frire Ă nouveau 20 minutes. Emincez subtilement lâoignon, coupez ces carottes en brunoise petits dĂ©s relatives au 0, 5 cm de cĂŽtĂ© environ. Faites fondre ce beurre dans la casserole haute. Dorez-y les allumettes relatives au canard et ces carottes. Epluchez lâoignon et coupez le en 8. Epluchez la gousse dâail et Ă©crasez la. Faites touchant Ă mĂȘme avec les carottes et coupez sur la rondelles. Ajoutez ces lentilles et nappez dâeau. Assaisonnez mais aussi mettez les feuilles de laurier avec lâeau de cuisson. Au moment touchant Ă servir, coupez ces saucisses en tronçons Ă©pais; disposez la plupart des lentilles dans lâassiette et rĂ©partir les morceaux de saucisses. Laissez mijoter 70 Ă 45 minutes et salez sur la fin de cuisson. Les camĂ©lias du jardin se prĂ©sentent comme dĂ©jĂ en fleurs. Le magnolia accaparas⊠Il nây possĂšde plus de doute, ma saison prĂ©fĂ©rĂ©e est sur le fameux point dâarriver! Cependant avant de poster partir lâhiver, & puisquâil fait si bien frais, nous compte bien profiter de ses rares! bienfaits. FĂ©culents Plats Complets Cochon Vous pourrez vous dĂ©sinscrire Ă tout instant dans votre numĂ©ration. + 3000 recettes faciles et dâaccords mets vins Ă tester. Faire chamarrer Ă feu veloutĂ© lâoignon et une carotte dans notre cocotte. Un mince traditionnel dâAuvergne, parfait et confort food, le saucisse-lentilles se rĂ©vĂšle ĂȘtre facile Ă rĂ©aliser et tellement chanceuse. Câest un lieu de partage oĂč la cuisine est un art de passer et sur qui vous trouverez une multitude de recettes touchant Ă France et de Navarre, toutes testĂ©es et dĂ©gustĂ©es. Elles sont Ă©galement riches en lamelle, protĂ©ines et calcium, ce qui effectuĂ© quâelles sont point mal utilisĂ©es dans les recettes vĂ©gĂ©tariennes. Je mâappelle Anne, je vis Ă Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui offre sur ce site internet recettes, coups du cĆurs, voyages & reportages. Cliquez sur cette page si vous dĂ©sirez en savoir mieux sur moi. Ce site utilise Akismet pour rĂ©duire les indĂ©sirables. En connaissance plus sur par quels moyens les donnĂ©es du vos commentaires sont utilisĂ©es. En moyenne, une portion de cette recette Saucisse & lentilles » contient 578 Calories, 28 g de MatiĂšres bĂ©otienne, 42 g du Glucides, 33 g de ProtĂ©ines, 14 g de Fibres. Ăgouttez la plupart des lentilles tout en les laissant Ă©lĂ©ment peu baigner avec leur jus touchant Ă cuisson. Poursuivre notre cuisson 5 Ă 10 minutes sur la les retournant sur les lentilles. Au sein dâune casserole, faire fondre un grosse noix de beurre. DĂ©couvre mes belles adresses et mes voyages gourmands. Peler la plupart des carottes et ces tailler en fines rondelles. Pour une telle recette, je fais revenir des lardons Ă part mais aussi ensuite je ces mets dans la cocotte avec un peut touchant Ă gras de cuisson des lardons. » Faire cuire Ă feu doux pendant 30 min environ. Saler, poivrer en conclusion de cuisson. Saucisse Lentilles Je saisis la bĂȘte 4-5 minutes puis nous la laisse conclure de cuire grace Ă les lentoches. Les sucs se baladent entre les lĂ©gumineuses et tout le monde finit Ă point 10 nanosecondes plus tard. MitonnĂ©es, jâaime beaucoup Ă©galement, surtout avec de ce petit salĂ©. Mais aussi lâĂ©tĂ©, les lentilles se marient trĂšs bien avec courgettes, tomates, poivrons colorĂ©s, oignons et ail. Un peu comme une ratatouille positif lentilles. Ajoutez aprĂšs cela les 3/4 touchant Ă lâoignon Ă©mincĂ©. Ce saucisse-lentilles est un des plats emblĂ©matiques de la gastronomie bistrotiĂšre. Dâinspiration auvergnate, comportant deux spĂ©cialitĂ©s du cette rĂ©gion, la plupart des lentilles vertes de ce Puy et la saucisse fraĂźche dâAuvergne. Cette derniĂšre a la possibilitĂ© ĂȘtre remplacĂ©e, Ă travers une saucisse relatives au Toulouse, qui est preillement pour une saucisse fraĂźche Ă cuire ou Ă griller. Au sein de une casserole, versez un filet dâhuile dâolive. En Le Moment, Sur Le Blog Ăgouttez ces lentilles tout sous les laissant Ă©lĂ©ment peu baigner au sein de leur jus de cuisson. Au sein dâune large casserole, faire attendre les lardons dans le but de quâils commencent Ă dorer puis avoir lâoignon Ă©mincĂ© mais aussi laisser revenir plusieurs minutes. Pour vraiment vous rĂ©galer, je vous conseille de choisir un ensemble de saucisses de qualitĂ©. Vous pouvez vous en votre for intĂ©rieur tourner vers la saucisse de Morteau, la saucisse de MontbĂ©liard ou encore la saucisse de Toulouse.Ajoutezle dans la cocotte. Prenez une louche de lentilles versez dans la cocotte avec les saucisses, continuez tant que vous avez des lentilles. MĂ©langez, couvrez et poursuivez la cuisson 15 Ă 20 mn. Servez bien chaud avec les saucisses dĂ©coupĂ©es en tranches. Si vous avez fait trop de lentilles, gardez les pour les manger en salade. Lentilles vertes ©Susy Morris CC BY-NC Confinement oblige, on passe un peu en revue les produits du placard. AprĂšs les idĂ©es recettes avec une boite de sardine et les idĂ©es recettes avec une boite de thon, aujourdâhui on sâattaque Ă que faire avec des lentilles. DĂ©jĂ ,je vous recommande la lecture de cet article lentilles et de celui-ci comment cuire les lentilles. Ensuite voici toutes vos idĂ©es recettes et les miennes, simples, qui vous donneront des idĂ©es, particuliĂšrement pour cette pĂ©riode spĂ©ciale. Merci Ă tous ceux qui ont participĂ© sur Facebook et ont contribuĂ© Ă cette liste. NâhĂ©sitez pas Ă rajouter vos propres idĂ©es via les commentaires. Les mots en rose vous amĂšnent directement aux recettes. Lentilles aux Ă©pices douces. Une salade de lentilles avec de la truite ou du saumon fumĂ©. Lentilles Ă la rĂ©unionnaise. Une salade de lentilles avec persil, jus de citron, feta, huile dâolive, sel et poivre đ . La vitamine D du citron permet de mieux absorber le fer des lentilles et du persil. Jâai fait cuire une pomme de terre, une carotte, en rondelles, ai ajoutĂ© du thym, une gousse dâail en chemise, du sel et poivre. 10 minutes avant la fin de cuisson, j ai Ă©gouttĂ© et ajoutĂ© un bocal de lentilles avec le jus et une saucisse sĂšche, cuisson douce. Je me suis rĂ©galĂ©e ! Soupe hivernale aux lentilles et blettes. Plat de cĂŽte salĂ© aux lentilles. Ma maman les faisait avec saucisses de porc et moutarde. Il faut que jâen fasse Ă nouveau. Jâai cuisinĂ© mes restes de lentilles vertes et corail ensembles avec un morceau de rouelle de porc ,un peu de couenne de porc !!!! Câetait excellent et ça fait plusieurs repas ! Salade de patates douces grillĂ©es, lentilles et feta. Salade de lentilles, lardons et Ă©chalotes. Salade de lentilles, noix, et Sainte Maure de Touraine. Lorsquâil me reste des lentilles cuisinĂ©es je les fais en salade ou alors avec du riz. Je fais bouillir quelques minutes mes lentilles puis les mets dans une autre cocotte avec huile et Ă©pices clou de girofle, cardamome, bĂąton de cannelle, et thym et laurier. Tout est trĂšs parfumĂ©. Saumon cuit Ă lâunilatĂ©rale, lentilles vertes et pancetta. Je sers les lentilles cuites en salade avec lardons, champignons, oignons cuits et une vinaigrette bien moutardĂ©e ! Salade de lentilles avec oignons doux des CĂ©vennes, persillade et vinaigrette bien moutardĂ©e et pour finir une peu de piment dâEspelette. Cocotte de lentilles et aubergines façon Ottolenghi. Salade de lentilles et pois chiche, vinaigrette harira. Une bonne purĂ©e twistĂ©e par les agrumes! đ Hier il me restait une tasse Ă cafĂ© de lentilles du Puy et une poignĂ©e de lentilles corail⊠đ€ Jây ai ajoutĂ© les 2 carottes rescapĂ©es du fond du frigo et la derniĂšre pomme de terre vivement le ravitaillement ^^ + 1 cube de volaille, 2 tasses de lait Ă©crĂ©mĂ©, bien poivré⊠Et mon petit twist ajoutĂ© Ă mi-cuisson pour rafraichir cette bonne purĂ©e pouf pouf pardon pour le plagiat Anne đ je reprends une de vos expressions 1 trait dâhuile dâolive avec le zeste coupĂ© finement et le jus dâune orange sanguine une note acidulĂ©e sucrĂ©e qui a bien rĂ©veillĂ© la purĂ©e ! hummm + une gĂ©nĂ©reuse poignĂ©e de persil frais hachĂ© au moment de servir parsemĂ©e de copeaux de noix de jambon pour nous hier, mais câest facultatif. Soupe aux deux lentilles et au Cantal. Salade de lentilles Ă la truite fumĂ©e et au citron confit. Lenticchie con cotechino, plat typique italien. Un peu le petit salĂ© aux lentilles version italienne. Lentilles siciliennes et cotechino napolitain⊠un dĂ©lice ! En salade, avec Ă©chalotes et moutarde de DijonâŠ.. VeloutĂ© de lentilles aux tomates et au cumin. Salade de lentille au citron confit et au cumin. En salade avec oignon rouge, tomates, saumon fumé⊠Vinaigrette moutarde un dĂ©lice ! A la Corse avec figatellu , pancetta, oignon, ail, thym, laurier, concentrĂ© de tomates, tomates, vin rouge. FeuilletĂ© aux lentilles vertes avec bleu et jambon dâAuvergne. Lentilles Ă la Marocaine. Lentilles aÌ la Marocaine Poisson du jour Ă la vapeur aux lentilles et endives braisĂ©es Je dois faire attention Ă mon alimentation pour des raisons de santĂ© â produits bio si possible Lentilles vertes du Puy cuites dans un bouillon de lĂ©gumes cube si pas de lĂ©gumes sous la main; elles sont ensuite aromatisĂ©es avec du thym et du romarin et/ou dâautres herbes ; 2 Petites endives braisĂ©es avec un soupçon dâhuile dâolive jâaime lorsquâelles sont un peu dorĂ©es mais pas molles ; poisson du jour cuit Ă la vapeur aromatisĂ© ensuite avec du curcuma et du citron. Lorsque lâassiette est composĂ©e, jâajoute un peu de fleur de sel de mer, de poivre/baies diverses concassĂ©s et un jet dâhuile dâolive. Ce plat est lĂ©ger, parfumĂ©, complet. Bon appĂ©tit. Lentilles de Cilaos en salade vinaigrette avec saumon et oignon rouge En soupe pour une chorba algĂ©rienne faire revenir un oignon, de lâail, cumin, coriandre, tomate + concentrĂ© â ou harissa, ajouter les lentilles, du cĂ©leri, des carottes et pommes de terre coupĂ©s en petits dĂ©s, ajouter lâeau et faire cuire environ trois quarts dâheure, servir avec de la coriandre ciselĂ©e et du citron. On peut en faire une version avec de la viande agneau. Salade tiĂšde de lentilles Ă lâeffilochĂ©e de confit. Saucisses aux lentilles. Quand on mange les lentilles vertes du Puy chaudes, jâaime bien faire une sauce au bleu Ă cĂŽtĂ© fourme dâAmbert par exemple, avec crĂšme et poivre, sinon en salade avec une vinaigrette bien relevĂ©e, oignons ou Ă©chalotes, tomates, ciboulettes, Ă©ventuellement lardons. Petit salĂ© aux lentilles. Je jette la premiĂšre eau de cuisson des lentilles. Je les Ă©goutte puis je les mets dans une cocotte en fonte avec gousses dâail, carottes en rondelles, oignon piquĂ© de clous de girofle, branche de cĂ©leri et bouquet garni. Surtout pas de sel qui fait durcir la peau des lentilles. Jâai fait cuire le petit salĂ© environ 30 mn Ă la cocotte minute avec un petit bouillon composĂ© des mĂȘmes ingrĂ©dients que ceux que je mets dans les lentilles. Au bout du temps de cuisson je verse ce bouillon sur les lentilles jâajoute le petit salĂ© et je fais cuire environ 30 mn Ă feu trĂšs doux, avec un couvercle. Et aprĂšs on dĂ©guste et câest juste de-li-cieux ! Jâen ai fait la semaine derniĂšre đđ Je fais Ă©tuver des rondelles de carotte. Quand elles sont fondantes, je rajoute des lardons que je fais revenir. Ensuite je rajoute lentilles +eau et je laisse cuire 30 minutes voire plus. Avec feta, coriandre, oignon rouge, grenade, et vinaigre de cidre. Palette de porc aux lentilles. Moi je fait rissoler ail et gingembre prĂ©alablement mixĂ©s ou pilĂ©s avec un pilon. Je mĂ©lange les lentilles avec l ail et le gingembre. Jâajoute du sel, poivre, branche de thym, feuille de ravintsara quatre Ă©pices et du curcuma. Jâajoute de l eau .Tu peux aussi laisser tremper les lentilles la onctueuse Faites en bon usage et prenez soin de vous.
Remuerle tout Ă©nergiquement avec un fouet (que le tout soit onctueux). Rectifier selon ses goĂ»ts. RĂ©server. Ătape 6 . Une fois le temps de cuisson Ă©coulĂ©, vider la cocotte de son eau, poser la saucisse sur une assiette et la dĂ©couper en tranches de 1 cm - attention ça gicle un peu :-). Egoutter les lentilles. Ătape 7. Passer Ă table en servant dans chaque assiĂšte 2 Ă 3
Vous commencez Ă me connaĂźtre jâaime bien tester de nouvelles choses. Alors voilĂ la quiche saucisses sur un pĂąte Ă base de lentilles vertes. Mais attention, pas de lentilles dans lâappareil !!! Vous faites peut-ĂȘtre les mĂȘmes yeux que mon chĂ©ri quand je lui ai dit que jâavais achetĂ© de la farine de lentilles vertes. Parfois je le sens dĂ©sespĂ©rĂ© face Ă mes tests ! Mais bon jâai dĂ©jĂ fait au sarrasin. Moi jâadore la pĂąte au sarrasin, mais lui est moins fan. Alors comme il adore les lentilles je me suis dit pourquoi pas ! Attention, comme toute pĂąte sans gluten elle demande un peu plus de temps de pause. Et nâessayez pas de lâĂ©taler avec de la farine. Il faudra forcĂ©ment utiliser des feuilles de papier sulfurisĂ©, ou des feuilles en silicone. Mais le rĂ©sultat est surprenant. Monsieur, pourtant sceptique, a dĂ©vorĂ© sa part. Il prĂ©fĂšre cette pĂąte Ă celle au sarrasin. En revanche, elle a vraiment une texture de pĂąte sablĂ©e trĂšs friable, mais elle a fait lâunanimitĂ© ! Bon pour Mini je ne me faisais pas trop de soucis. A partir du moment oĂč il y a le mot saucisse, on sait que ça va passer sans problĂšme ! Jâai prĂ©parĂ© ma quiche la veille. Il nây avait plus quâĂ la rĂ©chauffer. Et câest bien pratique ! Monsieur mâappelle quand ils partent du stade, je sais donc quâil ne me reste quâĂ allumer le four ! Donc voila la recette La quiche saucisse sur pĂąte aux lentilles vertes La quiche saucisse sur pĂąte aux lentilles vertes Temps de prĂ©paration 30 minTemps de cuisson 45 minRepos 1 h Type de plat EntrĂ©e, Plat principalCuisine A ma façon IngrĂ©dients PĂąte200 g Farine lentilles verte50 g Amandes en poudre125 g Beurre Ă tempĂ©rature1 Ćuf entier20 g EauselAppareil4 Ćufs40 g fromage rĂąpĂ©2 petites saucisses fumĂ©es 130g180 g CrĂšme liquide1 Oignon1 c. Ă soupe Huilepoivre Instructions PrĂ©paration de la pĂąteDans un mixer mettre la farine, les amandes en poudre et le sel. Mixer pour lâĆuf et l'eau et ensuite le beurre petit Ă et rĂ©server au frais pendant finement l'oignon. LE faire revenir dans l'huile. Couper les saucisses en rondelles et les faire revenir dans les oignons. le four Ă 180°.Etaler la pĂąte entre deux papier les Ćufs avec la crĂšme. Ajouter le fromage rĂąpĂ© et le mĂ©lange saucisses oignonFaire cuire pendant 50 refroidir et dĂ©guster le lendemain. Keyword lentilles, Quiche, Saucisse Retrouvez toutes nos recettes de tourte ou quiche Vous pouvez me suivre sur instagram ou facebook ! Afaire avec les petites lentilles vertes du Puy qui sont les meilleures de toutes les lentilles ! S'il reste des lentilles, servez-les le lendemain en salade, avec une vinaigrette Ă l'Ă©chalote, et s'il ne reste plus de viande, avec un pied deYoupi !Vous avez tous les ingrĂ©dients nĂ©cessaires, allons cuisiner !IngrĂ©dients 0/7 ingrĂ©dients 150 g lentilles 1 verre moyen 42 cl eau 2 verres moyens 275 g saucisse 3/4 de la saucisse de 350 g huile dâolive 3 1/2 oignon 1 gousse dâail sel No ratings yetBon travail !Bon appĂ©tit !IngrĂ©dients pour la recette de lentilles Ă la saucisse de MorteauBonjour les amis ! Je reviens Ă vous aujourdâhui pour vous proposer une recette qui, je lâespĂšre, sera la premiĂšre dâune longue sĂ©rie. En effet, aprĂšs mĂ»re rĂ©flexion, je pense que vous serez sĂ»rement intĂ©ressĂ©s par ce que je prĂ©pare tous les jours dans ma modeste ma description personnelle sur ce blog, je pense, sauf erreur de ma part, vous avoir un peu parlĂ© de mon activitĂ© et de ma vie en gĂ©nĂ©rale. Bref, pour rappel, je suis une blogueuse professionnelle, câest-Ă -dire que je vis de mes blogs. En tout cas, jâessaie dâen vivre. đCependant, nâest pas blogueur qui veut, car cela demande beaucoup de travail et de temps. Et oui, entre les recherches Ă effectuer, les articles Ă rĂ©diger, ⊠sans oublier la confection et la publication des photos et vidĂ©os ! Bref, on ne le croirait pas, mais le blogging, câest quand mĂȘme beaucoup de boulot !Ainsi, jâessaie de travailler 7 h par jour en moyenne sur mon blog. Et parfois, je pousse le vice jusquâĂ travailler mĂȘme le week-end. Mais en mĂȘme temps, comme je vous lâavais dĂ©jĂ dit, jâadore cuisiner et jâadore prendre le temps de bien manger. Câest un de mes petits plaisirs et pour rien au monde, je ne le je me suis dit Mais pourquoi je ne publierai pas aussi les recettes simples et sans casse-tĂȘte que je fais tous les jours, pour le plus grand plaisir de mes papilles, mais aussi de celles de mon chĂ©ri ?! » đ Parce quâil faut le reconnaĂźtre, publier une recette complĂšte, câest des jours et des jours de travail. Parce quâil faut faire des recherches, tester les recettes une par une et rĂ©diger la recette finale avec photos et vidĂ©os sâil vous plaĂźt !Avouez que, avec cette façon de faire, jâen aurai encore pour longtemps avant dâavoir suffisamment de contenu comme tout bon blogueur qui se pourquoi, jâai rĂ©flĂ©chi Ă une rubrique oĂč je recenserai toutes les recettes que je fais tous les jours. Ce seront des recettes simples, parfois rapides parfois plus longues, mais dans lesquelles le goĂ»t sera toujours au centre de mes prĂ©occupations. Par ailleurs, je ferai aussi attention au coĂ»t de revient de chaque plat, car je ne roule pas sur lâor en tout cas, tant que mon blog nâest pas encore monĂ©tisable. Mais je nâen oublierai pas non plus dâutiliser de bons produits qui peuvent, hĂ©las, coĂ»ter un peu plus cher. Parce quâil est trĂšs important de se faire plaisir dans la vie ! đBref, trĂȘve de bavardage, je vous propose aujourdâhui un plat que nous adorons Ă la maison les lentilles vertes Ă la saucisse de Morteau. Cette recette est simple et sans chichi, par rapport aux autres recettes de lentilles saucisse, plus Ă©laborĂ©es que vous trouverez sur le net. Mais je lâai concoctĂ©e dâune telle maniĂšre quâelle est simple Ă rĂ©aliser et ne vous demandera pas beaucoup dâeffort, ni beaucoup de connaissances en cuisine. Cependant, elle est dĂ©licieuse et nâa mĂȘme rien Ă envier aux plats de lentille que lâon vous propose au restaurant. Dâailleurs, ce sont rarement des plats faits maison et ils ne pensent quâĂ faire du chiffre les sagouins !!Par contre, ces petites graines ne sont pas les plus rapides Ă cuire. Mais la prĂ©paration ne vous prendra que 5 min et pendant tout le temps oĂč elles cuisent 50 min, travaillez sur votre bureau, faites du rangement ou profitez de votre famille, ⊠En outre, cette recette de lentilles facile est pour 2 personnes, mais vous pouvez lâajuster pour en faire une plus grande quantitĂ©. Les lentilles se congĂšlent trĂšs bien et vous nâaurez quâĂ les rĂ©chauffer quelques minutes aux micro-ondes pour vous rĂ©galer dâun bon petit plat mijotĂ©, sans avoir eu besoin de de vous laisser, sachez quâen gĂ©nĂ©rale, on prĂ©voit 70 g de lentilles par personne. Mais cela dĂ©pend aussi des accompagnements que vous avez prĂ©vus, de la recette et de si vous ĂȘtes de gros ou petits mangeurs. Par exemple, Ă la maison, on adore les lentilles avec du riz et on essaie de manger normalement sans abuser en quantitĂ©, alors 150 g pour 2 personnes ça nous enfin, pour cuisiner les lentilles ici en lâoccurrence des lentilles sĂšches vertes, il faut compter, en gĂ©nĂ©rale, 1 volume de lentilles pour 3 volumes dâeau. Mais dans cette recette, jâai rĂ©duit la quantitĂ© dâeau, car je ne voulais pas que cela ressemble Ă de la soupe. Par ailleurs, jâai volontairement dĂ©coupĂ© la saucisse de Morteau en gros morceaux afin quâelle imprĂšgne doucement les lentilles de son goĂ»t fumĂ© et si caractĂ©ristique. Toutefois, ne dĂ©coupez pas la saucisse trop fin, car sinon elle va devenir voilĂ , il ne me reste plus quâĂ vous souhaiter bonne cuisine !! đLentilles vertes Ă la saucisse de MorteauAccompagnement Riz, pain, âŠPrĂ©paration 0/0 Ă©tapes effectuĂ©esDĂ©coupez la saucisse de Morteau en grosses rondelles entre 1,5 et 2 cm.Mettez les lentilles vertes et les morceaux de saucisse dans une 2 volumes dâeau, câest-Ă -dire 2 fois la quantitĂ© de lentilles sĂšches, en plus des 3 dâ faites cuire le tout pendant 30 min Ă feu moyen ou mĂȘme Ă feu doux. Mais nâoubliez pas de surveiller et de remuer de temps en ce temps, Ă©pluchez et lavez lâoignon et lâail. DĂ©coupez le 1/2 oignon en 4 morceaux et Ă©crasez lâ que les 30 min soient Ă©coulĂ©s, rajoutez les gros morceaux dâoignon et lâail Ă©crasĂ© dans les lentilles. Salez un peu et remuez laissez les lentilles finir de cuire pendant 20 min les saucisses de Morteau en rondellesMettre les lentilles et les saucisses dans une casseroleRajoutez de lâeau Rajoutez de lâhuileAprĂšs 30 min de cuisson, rajoutez lâoignon et lâail. Salez un peu encore 20 Ă 30 min de cuisson, les lentilles sont cuites et lâeau sâest aprĂšs les 30 premiĂšres minutes de cuisson de vos lentilles, toute lâeau sâest Ă©vaporĂ©e, rajoutez 1 Ă 2 dâeau pour empĂȘcher les lentilles dâaccrocher au fond. Mais ne dĂ©passez pas 5 cl sinon il y aura trop dâeau. Ensuite, laissez finir de salez pas trop, car la saucisse est dĂ©jĂ trĂšs cuisson Ă feu doux est la clĂ© dans cette recette, car non-seulement, les lentilles cuiront sans ĂȘtre Ă©crasĂ©es, mais en plus, les saucisses auront eu le temps de donner du goĂ»t aux juger si vos lentilles sont assez cuites, goĂ»tez-les. Elles ne doivent pas ĂȘtre trop fermes et encore moins croquer sous la dent. Si elles ne sont pas assez cuites, vous pouvez prolonger la cuisson, mais attention Ă ne pas faire brĂ»ler le agrĂ©menter cette recette, vous pouvez aussi rajouter des morceaux de avez besoin dâaide pour rĂ©aliser cette recette saucisse lentille ? Posez-moi vos questions dans les commentaires et je me ferais un plaisir de vous aider. đČđČđČNOUVEAU ! DĂ©couvrez mon livre 100 techniques et astuces en cuisineAmĂ©liorez votre cuisine avec des techniques illustrĂ©es et des astuces hypers simples, mais aussi hypers le livreMarquĂ© dans
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