Recettes minceur Ingrédients 300 g d’épaule de veau 50 g d’olives vertes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 œuf 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel & poivre Préparation Cassez l’œuf dans un saladier et battez-le en omelette. Coupez la viande en morceaux et hachez-la. Pelez l’ail et l’oignon, puis hachez-les finement. Hachez également les olives. Ajoutez au saladier la viande, les olives, 1 cuillère de coriandre, l’ail et l’oignon. Salez, poivrez et mélangez bien. Étalez la farine dans une assiette creuse. Formez des boulettes de viande avec vos mains humides et roulez-les dans la farine. Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, et faites-y revenir les boulettes à feu moyen environ 5 minutes, en remuant. Ajoutez des piques en bois, parsemez de coriandre et servez aussitôt ! En plat principal, accompagnez de tagliatelles de courgettes, un régal… Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto

Fairetremper la mie de pain dans de l'eau ou du lait de riz. Mixer la viande avec les cornichons, les câpres, le thym et quelques feuilles de sauge. Ajouter le pain trempé, saler, poivrer. Hacher les feuilles d'ortie et les mélanger à la viande hachée. Former des boulettes et faire cuire à la poêle ou au four voire même à la vapeur ou dans un bouillon de légumes.

Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette simple mais il faut respecter l'ordre pour paner de façon satisfaisante les escalopes. C'est une valeur sure ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 4 escalopes de veau très fines 600 g40 g de farine de blé1 œuf50 g de chapelureSel, poivre40 g de beurre1 citronQuelques brins de persil Ustensiles 3 assiettes1 poêle Pour terminer... C'est l'escalope à l'anglaise classique ! La recette de veau pané est facile à réaliser si on fait les opérations avec méthode On peut faire de même avec des côtes de veau ou des escalopes de dinde... ECRIRE UN COMMENTAIRE

Roulerles boulettes dans la chapelure préparée. Chauffer une poêle avec le beurre et l’huile. Déposer délicatement les boulettes dans la poêle. Baisser le feu de la poêle, les boulettes doivent cuire doucement,

Boulettes de veau, sauce tomate Une recette simple, qui plaira à toute la famille. Préparation 1 Épluchez les pommes de terre, faites-les cuire, 20 min, dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Rincez la scarole, hachez-la finement. Rincez le céleri, découpez-le en rondelles. Épluchez et émincez les oignons et l'ail. 2 Dans un saladier, mélangez la viande, l’œuf et la chapelure. Assaisonnez avec une pincée de paprika, salez et poivrez, formez de petites boulettes. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d'olive, faites revenir la moitié des oignons et l'ail, 3 min. Ajoutez les boulettes, faites dorer, 5 min, sur chaque face. Déposez sur du papier absorbant. 3 Versez à nouveau 1 filet d'huile d'olive, faites-y revenir le reste des oignons et le céleri, 2 min. Ajoutez la passata, portez à ébullition, 3 min. Ajoutez 1 c à c de sucre, diminuez à feu doux, laissez réduire, 10 min. Ajoutez les boulettes et poursuivez la cuisson, 10 min. 4 Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile d'arachide, faites revenir la scarole, 5 min. Egouttez les pommes de terre, écrasez-les en purée, ajoutez 1 noix de beurre, de la crème épaisse et de la noix muscade, salez et poivrez. Ajoutez la scarole et mélangez. 5 Répartissez la purée dans les assiettes avec les boulettes et la sauce. Le truc en + 1 Ajoutez une pincée de cannelle à l'assaisonnement de vos boulettes de viande. Préparation 1 Épluchez les pommes de terre, faites-les cuire, 20 min, dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Rincez la scarole, hachez-la finement. Rincez le céleri, découpez-le en rondelles. Épluchez et émincez les oignons et l'ail. 2 Dans un saladier, mélangez la viande, l’œuf et la chapelure. Assaisonnez avec une pincée de paprika, salez et poivrez, formez de petites boulettes. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d'olive, faites revenir la moitié des oignons et l'ail, 3 min. Ajoutez les boulettes, faites dorer, 5 min, sur chaque face. Déposez sur du papier absorbant. 3 Versez à nouveau 1 filet d'huile d'olive, faites-y revenir le reste des oignons et le céleri, 2 min. Ajoutez la passata, portez à ébullition, 3 min. Ajoutez 1 c à c de sucre, diminuez à feu doux, laissez réduire, 10 min. Ajoutez les boulettes et poursuivez la cuisson, 10 min. 4 Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile d'arachide, faites revenir la scarole, 5 min. Egouttez les pommes de terre, écrasez-les en purée, ajoutez 1 noix de beurre, de la crème épaisse et de la noix muscade, salez et poivrez. Ajoutez la scarole et mélangez. 5 Répartissez la purée dans les assiettes avec les boulettes et la sauce. Le truc en + 1 Ajoutez une pincée de cannelle à l'assaisonnement de vos boulettes de viande. FGmbZ.

jv6x3u9mvp.pages.dev/52

jv6x3u9mvp.pages.dev/378

jv6x3u9mvp.pages.dev/210

jv6x3u9mvp.pages.dev/46

jv6x3u9mvp.pages.dev/438

jv6x3u9mvp.pages.dev/441

jv6x3u9mvp.pages.dev/280

jv6x3u9mvp.pages.dev/299

boulette de veau à la poêle